【单选题】 【】主要是将不同微量成分含量的基础酒按一定比例兑加在一起,使分子间重新排布和结合,通过相互补充、平衡、烘托出主体香气和形成独特的风格。(技能鉴定,其他技能,白酒酿造工习题)

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【单选题】 【】主要是将不同微量成分含量的基础酒按一定比例兑加在一起,使分子间重新排布和结合,通过相互补充、平衡、烘托出主体香气和形成独特的风格。

A组合

B尝评

C调味

D酒体设计

答案解析