34 . 使用最为广泛的和面手法是（）。 [单选题] *

来源：中式面点制作

34 . 使用最为广泛的和面手法是（）。 [单选题] *

A.调和法

B.抄拌法

C.搅拌法

D.搅和法

答案解析

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