39 . 米粉、油酥面团的分坯手法一般是 [单选题] *

来源： 中式面点制作   

39 . 米粉、油酥面团的分坯手法一般是 [单选题] *

A.挖剂

B.拉剂

C.切剂

D.摘剂

答案解析

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