44 . 扬州名点千层油糕的成形方法是（ ）。 [单选题] *

来源： 中式面点制作   

44 . 扬州名点千层油糕的成形方法是（ ）。 [单选题] *

A.按

B.卷

C.抻

D.叠

答案解析

上一篇: 48 . 蒸制“鲜肉中包”需用旺火足气，适宜的时间是 [单选题] *
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