63.在调制时需要加食用油的糊是（ ）。 [单选题] *

来源： 厨师知识竞赛题库   

63.在调制时需要加食用油的糊是（ ）。 [单选题] *

A．啤酒糊

B．酱料糊

C．水粉糊

D．脆皮糊

答案解析

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