来源： 职业资格 中级中式烹调师题库
传统习惯上衡量椭圆形菜盘大小的指标是（）。
A、 A、长轴的大小
B、 B、短轴的大小
C、 C、面积的大小
D、 D、周长的大小本站整理有大量高等教育、资格考试类试题答案，Ctrl+D收藏备用!