来源： 中级中式烹调师题库 职业资格
经济价值比蛋白质低，而发热量相近的物质是（）。
A、 A、水
B、 B、脂肪
C、 C、糖类
D、 D、维生素本站整理有大量高等教育、资格考试类试题答案，Ctrl+D收藏备用!