41 . 发酵技术开始在面点中应用的时期是（ ）。 [单选题] *

来源： 中式面点制作   

41 . 发酵技术开始在面点中应用的时期是（ ）。 [单选题] *

A.汉代

B.隋唐五代时期

C.宋元时期

D.明朝时期

答案解析

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