来源： 中级中式烹调师题库 职业资格
走红就是将原料投入有色的调味品中（），使原料上色的工艺。
A、 A、泡制
B、 B、腌渍
C、 C、冷冻
D、 D、加热本站整理有大量高等教育、资格考试类试题答案，Ctrl+D收藏备用!