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【单选题】 乳品厂在对原料乳进行酒精试验时,所用的酒精浓度为【】。(技能鉴定,其他技能,乳品检验工习题)
来源:
其他技能
技能鉴定
乳品检验工
【单选题】 乳品厂在对原料乳进行酒精试验时,所用的酒精浓度为【】。
A
65%
B
68%或70%
C
75%
D
95%
答案解析
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【简答题】 牛乳加热产生褐变的原因是什么?(技能鉴定,其他技能,乳品检验工试题)
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