检查夹有馅心的混酥制品是否成熟，首先要（），然后再决定是否出炉。

来源：职业资格西式面点师理论(初级)题库

检查夹有馅心的混酥制品是否成熟，首先要（），然后再决定是否出炉。

A、 A、看制品表面成熟程度

B、 B、看制品底部成熟程度

C、 C、看制品表面的着色程度

D、 D、看馅心是否成熟

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答案解析

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