61 . 面粉按加工精度、色泽、含麸量的高低，分类有（ ）。 *

来源： 中式面点制作   

61 . 面粉按加工精度、色泽、含麸量的高低，分类有（ ）。 *

A.普通粉

B.高筋粉

C.特制粉

D.标准粉

答案解析

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