【单选题】 影响成年人热能消耗的因素主要是【】
A年龄、性别
B体力劳动程度
C体重
D气候
E不同的生理状态
答案解析
- 【单选题】 焯烫蔬菜可以除去一些不利营养健康的成分，包括【】（技能鉴定,其他技能,营养配餐员习题）
- 【单选题】 以下哪一种食品不属于成碱性食品【】（技能鉴定,其他技能,营养配餐员题库）
- 【单选题】 老人的食物消费量低了，活动量也少了，每日能量需求随着年龄而下降。他们的钙需求量是【】（技能鉴定,其他技能,营养配餐员答案）
- 【单选题】 膳食纤维摄入过少易导致【】（技能鉴定,其他技能,营养配餐员真题）
- 【单选题】 三大产能营养素【】（技能鉴定,其他技能,营养配餐员试题）
- 【单选题】 关于净料率的概念，下面说法中错误的是【】。（技能鉴定,其他技能,营养配餐员习题）
- 【判断题】 糖尿病人的膳食原则要求尽量吃天然形态的食品，多摄取膳食纤维。【】（技能鉴定,其他技能,营养配餐员真题）
- 【判断题】 发酵豆制品是维生素B12的好来源。【】（技能鉴定,其他技能,营养配餐员答案）
- 【单选题】 使用蒸汽喷头制作奶沫，空喷蒸汽的目的不包括【】（技能鉴定,其他技能,咖啡师习题）
- 【单选题】 咖啡摩卡的制作方式是【】。（技能鉴定,其他技能,咖啡师试题）