【单选题】 【】较法式服务节省人力,服务速度也较快餐厅的空间利用率高,又能显示其讲究优雅的特点。(学历考试,高等教育自学考试,经济类,00201《饭店餐饮管理》答案)

来源: 经济类    00201《饭店餐饮管理》    高等教育自学考试    学历考试   

【单选题】 【】较法式服务节省人力,服务速度也较快餐厅的空间利用率高,又能显示其讲究优雅的特点。

A美式服务

B英式服务

C俄式服务

D意大利式

答案解析