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【单选题】 【】一带饮绿茶的人较多。(学历考试,高等教育自学考试,经济类,00201《饭店餐饮管理》答案)
来源:
高等教育自学考试
学历考试
经济类
00201《饭店餐饮管理》
【单选题】 【】一带饮绿茶的人较多。
A
广东、广西、福建
B
边远三区
C
北方地区
D
江南地区
答案解析
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【单选题】 【】开瓶时不要直接扭转软木塞,以防将其扭断而难以拔出。(学历考试,高等教育自学考试,经济类,00201《饭店餐饮管理》试题)
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【单选题】 【】开瓶时不要直接扭转软木塞,以防将其扭断而难以拔出。(学历考试,高等教育自学考试,经济类,00201《饭店餐饮管理》试题)
【简答题】 如何理解餐饮业的风味独特性?(学历考试,高等教育自学考试,经济类,00201《饭店餐饮管理》答案)
【单选题】 下面句子错误的是:【】。(学历考试,高等教育自学考试,经济类,00201《饭店餐饮管理》题库)
【填空题】 色拉意为【】,具有【】、【】和【】的作用。。(学历考试,高等教育自学考试,经济类,00201《饭店餐饮管理》习题)
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【填空题】 餐饮产品是有形产品和无形产品【食品、饮料等】和无形产品【【】、【】等】的有机结合体。(学历考试,高等教育自学考试,经济类,00201《饭店餐饮管理》题库)
【简答题】 菜单的定价策略有哪几种?(学历考试,高等教育自学考试,经济类,00201《饭店餐饮管理》试题)
【单选题】 【】主要用于递送帐单、收款、递送信件等。(学历考试,高等教育自学考试,经济类,00201《饭店餐饮管理》真题)
【单选题】 哪种斟香槟酒的方法是错误的:【】。(学历考试,高等教育自学考试,经济类,00201《饭店餐饮管理》题库)
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