58.储存过久的蔬菜、腐烂的蔬菜中含有（ ）。 [单选题] *

来源： 厨师知识竞赛题库   

58.储存过久的蔬菜、腐烂的蔬菜中含有（ ）。 [单选题] *

A．硝酸盐

B．亚麻苦苷

C．苦杏仁苷

D．龙葵碱

答案解析

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