182. 影响曲药微生物群系构成的因素有（）、贮存期长短及环境。 *

来源： 贵州省酿酒工业协会题库（2022）   

182. 影响曲药微生物群系构成的因素有（）、贮存期长短及环境。 *

A、制曲环境

B、制曲原料

C、pH 值

D、制曲温度

E、水份

F、人为因素

答案解析

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