Toggle navigation
查题无忧
法律法规类
建筑工程类
医学卫生类
知识竞赛类
财经会计类
招聘考试类
计算机类
成人教育类
资格证书类
题目
立即检索
181. 专家认为,白酒是一种胶体,其胶核由()。 *
来源:
贵州省酿酒工业协会题库(2022)
181. 专家认为,白酒是一种胶体,其胶核由()。 *
A、棕榈酸乙酯
B、油酸乙酯
C、亚油酸乙酯
D、杂醇油
答案解析
查看答案
上一篇:
180. 进行乳酸发酵的主要微生物是()。 *
下一篇:
182. 影响曲药微生物群系构成的因素有()、贮存期长短及环境。 *
180. 进行乳酸发酵的主要微生物是()。 *
175. 烧曲现象的预防措施是()。 *
173. 发酵过程中水用量大则( )。 *
183. 中国白酒的生产()是关键环节。 *
172. 粮糟出甑后,打量水主要注意()。 *
170. 以小曲作为微生物载体发酵生产的白酒较为有名的为()。 *
174. 蒸馏时往往采用掐头去尾,因酒尾中各组份比例失调,使酒的口味()。 *
178. 大曲生产过程中,高品温坚挺时间(),糖化力愈低,液化力( );反之亦然。 *
167. 浓香型白酒生产的基本类型有()。 *
168. 清香型白酒生产采用()混合使用,作为糖化发酵剂。 *
×
查看答案