需要保存一个月以上的肉类原料的冷冻温度要求是()

来源: 职业资格    中级中式烹调师题库   

需要保存一个月以上的肉类原料的冷冻温度要求是()

A、 A、-5~0℃

B、 B、-15~0℃

C、 C、-25~-15℃

D、 D、-14~-13℃

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答案解析