来源： 中级中式烹调师题库 职业资格
菜肴的类别不同，盐的用量炒蔬菜为（），烧煮菜类为1.5%～2.0%。
A、 A、0.6%；
B、 B、0.9%；
C、 C、1.2%；
D、 D、1.5%本站整理有大量高等教育、资格考试类试题答案，Ctrl+D收藏备用!