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109、 不设主宾席,也没有固定座位的宴席为()。 [单选题] *
来源:
厨师知识竞赛题库
厨师
109、 不设主宾席,也没有固定座位的宴席为()。 [单选题] *
A. 国宴
B.冷餐会
C. 便宴
D. 正式宴会
答案解析
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100、炸制酥盒,生坯入油锅的最佳温度为()。 [单选题] *
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96、以下关于生焖的表述,准确的是()。 [单选题] *
89、香麻煎虾饼是采用() 的加温方法。 [单选题] *
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