冷菜造型色彩要丰富,色调以鲜艳夺目、层次分明为()。

来源: 中级中式烹调师题库    职业资格   

冷菜造型色彩要丰富,色调以鲜艳夺目、层次分明为()。

A、 A、格局

B、 B、格调

C、 C、格式

D、 D、目的

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答案解析