()是用糖、水和鱼胶粉或琼脂,按一定比例调制而成的冷冻甜食。

来源: 西式面点师理论(初级)题库    职业资格   

()是用糖、水和鱼胶粉或琼脂,按一定比例调制而成的冷冻甜食。

A、 A、木司

B、 B、冷苏夫力

C、 C、巴菲

D、 D、果冻

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答案解析