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机体中含量最多的无机盐是()
来源:
中级中式烹调师题库
职业资格
机体中含量最多的无机盐是()
A、 A、钙
B、 B、铁
C、 C、碘
D、 D、钠
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答案解析
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花生油的熔点为()。
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原产于英国的猪种是()。
花生油的熔点为()。
辣椒的原产地是()。
社会主义道德建设的基本要求是:爱祖国、爱人民、爱劳动、爱科学( )
适合碱发的干货原料均为()软体动物。
在原料的采购中,应尽量节约采购()。
出材率是指()的百分比。
食品雕刻的成品大多是用含水分较多的原料雕刻的,其保管方法有三种:水泡法、低温保管法和()。
需要保存一个月以上的肉类原料的冷冻温度要求是()
()属于前期热处理的工艺方法。
油焖五香菜肴的五香是()。
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