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辣椒的原产地是()。
来源:
中级中式烹调师题库
职业资格
辣椒的原产地是()。
A、 A、亚洲
B、 B、非洲
C、 C、大洋洲
D、 D、美洲
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答案解析
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社会主义道德建设的基本要求是:爱祖国、爱人民、爱劳动、爱科学( )
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花生油的熔点为()。
社会主义道德建设的基本要求是:爱祖国、爱人民、爱劳动、爱科学( )
适合碱发的干货原料均为()软体动物。
在原料的采购中,应尽量节约采购()。
出材率是指()的百分比。
食品雕刻的成品大多是用含水分较多的原料雕刻的,其保管方法有三种:水泡法、低温保管法和()。
需要保存一个月以上的肉类原料的冷冻温度要求是()
()属于前期热处理的工艺方法。
油焖五香菜肴的五香是()。
制作()是采用煨的烹调方法。
蔬菜和水果是人体获取()的主要原料。
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