来源： 畜产食品工艺学题库 高等教育 食品科学技术题库
检查灌肠是否煮好，可用温度计插入肠的中心部位，若达到（），则说明已煮好。
A、 A、100℃
B、 B、92℃
C、 C、82℃
D、 D、72℃本站整理有大量高等教育、资格考试类试题答案，Ctrl+D收藏备用!