腌腊制品是一种典型的半干水分食品，其水分活度（Aw）为（），具有良好的耐贮性。

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腌腊制品是一种典型的半干水分食品，其水分活度（Aw）为（），具有良好的耐贮性。

A、 A、0.60～0.90

B、 B、0.90～0.92

C、 C、0.95左右

D、 D、0.98左右

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答案解析

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