280. 麸曲是以麸皮为主要原料，蒸熟后接入纯种酵母菌，在人工控温控湿下培养的散曲 [判断题] *

来源： 贵州省酿酒工业协会题库（2022）   

280. 麸曲是以麸皮为主要原料，蒸熟后接入纯种酵母菌，在人工控温控湿下培养的散曲 [判断题] *

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答案解析

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