（）是违反设备安全操作规程的错误做法。

来源：中级中式烹调师题库职业资格

（）是违反设备安全操作规程的错误做法。

A、 A、使用绞肉机加工肉馅时，将骨头剔除干净

B、 B、将手深入运转机械的料斗中处理物料

C、 C、切断电源后用干净抹布清理箱体内部

D、 D、将密封的食品打开再放入微波炉加热

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答案解析

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