制作水煮牛肉一份，主料是4.20元，配料是1.00元，调料是1.50元，若销售毛利率为45％，则该菜售价是（）。

来源：中级中式烹调师题库职业资格

制作水煮牛肉一份，主料是4.20元，配料是1.00元，调料是1.50元，若销售毛利率为45％，则该菜售价是（）。

A、 A、15.00元

B、 B、10.80元

C、 C、11.20元

D、 D、12.18元

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答案解析

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