143、调制春卷皮的面坯加入适量的（）,以增加面坯的筋力。 [单选题] *

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143、调制春卷皮的面坯加入适量的（）,以增加面坯的筋力。 [单选题] *

A.盐

B.糖

C.碱

D.矾

答案解析

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