285. 小曲的功能主要是提供处于休眠状态的酿酒微生物，其中主要有根酶、酵母和细菌。 [单选题] *

来源： 贵州省酿酒工业协会题库（2022）   

285. 小曲的功能主要是提供处于休眠状态的酿酒微生物，其中主要有根酶、酵母和细菌。 [单选题] *

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答案解析

上一篇: 288. 43、酒龄的定义：生产出来的酒在陶坛中贮存老熟的时间，以年为单位。(  ) [判断题] *
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