形态美是菜肴造型艺术的(),主要是通过菜肴的形态来反映。

来源: 职业资格    中级中式烹调师题库   

形态美是菜肴造型艺术的(),主要是通过菜肴的形态来反映。

A、 A、表现

B、 B、表达

C、 C、表象

D、 D、表和

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答案解析