来源： 职业资格 中级中式烹调师题库
制作（）需用硬酥的烹调方法。
A、 A、香炸小排
B、 B、酥炸芝麻鱼
C、 C、酥鲫鱼
D、 D、蛋酥樟茶鸭本站整理有大量高等教育、资格考试类试题答案，Ctrl+D收藏备用!