【单选题】 糯米的特点是【】。
A粘性大、出饭率低
B粘性大、出饭率高
C粘性小、出饭率低
D粘性小、出饭率高
答案解析
- 【单选题】 中国居民平衡膳食宝塔的第三层是：【】。（技能鉴定,其他技能,营养配餐员真题）
- 【判断题】 蒙古族人民喜欢喝砖茶和奶茶。（技能鉴定,其他技能,营养配餐员真题）
- 【判断题】 保存第一手资料的目的是为企业积累技术资料。（技能鉴定,其他技能,营养配餐员真题）
- 【单选题】 影响成年人热能消耗的因素主要是【】（技能鉴定,其他技能,营养配餐员试题）
- 【单选题】 焯烫蔬菜可以除去一些不利营养健康的成分，包括【】（技能鉴定,其他技能,营养配餐员习题）
- 【单选题】 以下哪一种食品不属于成碱性食品【】（技能鉴定,其他技能,营养配餐员题库）
- 【单选题】 老人的食物消费量低了，活动量也少了，每日能量需求随着年龄而下降。他们的钙需求量是【】（技能鉴定,其他技能,营养配餐员答案）
- 【单选题】 膳食纤维摄入过少易导致【】（技能鉴定,其他技能,营养配餐员真题）
- 【单选题】 三大产能营养素【】（技能鉴定,其他技能,营养配餐员试题）
- 【单选题】 关于净料率的概念，下面说法中错误的是【】。（技能鉴定,其他技能,营养配餐员习题）