50 、物理膨松面坯体积疏松膨大,(),呈海绵状多孔结构,有浓郁的蛋香味。 [单选题] *

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50 、物理膨松面坯体积疏松膨大,(),呈海绵状多孔结构,有浓郁的蛋香味。 [单选题] *

A.口感酥脆

B.组织细密暄软

C.组织坚实

D.口味咸鲜

答案解析