来源： 厨师知识竞赛题库 厨师
62、以下各点中，（）不属于粤菜工艺上的特点。 [单选题] *
A.选料广博奇杂精细，鸟兽蛇虫均可入馔
B.五滋六味，调味基础;因料施味，味型鲜明;惯用酱汁，浓淡相宜
C.烹调方法灵活运用，创新品种层出不穷
D.烹调技艺以我为主，博采中外为我所用