122、玉米面坯的一般特性是:无韧性，无（），吸水多且较慢。 [单选题] *

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122、玉米面坯的一般特性是:无韧性，无（），吸水多且较慢。 [单选题] *

A.吸水性

B.延伸性

C.质感性

D.成团性

答案解析

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