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【判断题】 为了能够检出食品样品中的微生物,只要选择合适的培养基即可。(技能鉴定,其他技能,乳品检验工试题)
来源:
技能鉴定
乳品检验工
其他技能
【判断题】 为了能够检出食品样品中的微生物,只要选择合适的培养基即可。
A
对
B
错
答案解析
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【简答题】 为什么革兰氏染色可将细菌分为两大类?(技能鉴定,其他技能,乳品检验工试题)
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【填空题】 采用凯氏定氮法测定乳与乳制品中脂肪含量时,为了提高消化速度,可在消化时加入【】。(技能鉴定,其他技能,乳品检验工习题)
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【判断题】 空白对照试验可以消除偶然误差。(技能鉴定,其他技能,乳品检验工试题)
【填空题】 【】是指测定值与真实值之间的接近程度。(技能鉴定,其他技能,乳品检验工查题)
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【判断题】 乳清蛋白质中含有对热不稳定的月示及胨,还有对热稳定的乳白蛋白和乳球蛋白。(技能鉴定,其他技能,乳品检验工题库)
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