【填空题】采用凯氏定氮法测定乳与乳制品中脂肪含量时，为了提高消化速度，可在消化时加入【】。（技能鉴定,其他技能,乳品检验工习题）

来源：其他技能技能鉴定乳品检验工

【填空题】采用凯氏定氮法测定乳与乳制品中脂肪含量时，为了提高消化速度，可在消化时加入【】。

答案解析

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