用压榨鲜酵母发酵面坯时,酵母液应()

来源: 中级面点工题库    职业资格   

用压榨鲜酵母发酵面坯时,酵母液应()

A、 A、用热水化开

B、 B、提前预制

C、 C、隔夜再用

D、 D、随制随用

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答案解析