制生肉包的馅料肉码是（）。

来源： 中级面点工题库    职业资格   

制生肉包的馅料肉码是（）。

A、 A、茸状

B、 B、幼粒状

C、 C、丁状

本站整理有大量高等教育、资格考试类试题答案，Ctrl+D收藏备用!

答案解析

上一篇: 味精的鲜味强弱与其解离度有关，在（）溶液中味精的解离度最大，而鲜味也可充分发挥出来。
下一篇: 京式面点典型品种包括有(    )