40 . 用来拌制麻蓉馅的芝麻是 [单选题] *

来源： 中式面点制作   

40 . 用来拌制麻蓉馅的芝麻是 [单选题] *

A.生芝麻

B.熟芝麻

C.生芝麻蓉

D.熟芝麻蓉

答案解析

上一篇: 15 . 对于较稀软的面坯，下剂宜采用的方法是 [单选题] *
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