生奶的抑菌作用在0℃时可保持48小时，（）可保持3小时。

来源：西式面点师理论(初级)题库职业资格

生奶的抑菌作用在0℃时可保持48小时，（）可保持3小时。

A、 A、30℃

B、 B、20℃

C、 C、10℃

D、 D、5℃

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答案解析

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