45 . 调制软面团，面粉与水的比例一般是（）。 [单选题] *

来源：中式面点制作

45 . 调制软面团，面粉与水的比例一般是（）。 [单选题] *

A.1:0.3~0.35

B.1:0.4~0.5

C.1:0.5~0.6

D.1:0.7~0.8

答案解析

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