餐厅服务员试题库

• 42．下列食物中维生素E含量最低的是(　　)。 [单选题] *
• 12．中式宴会的桌次安排时，(　　)。 [单选题] *
• 29．不属于急躁型宾客的特点有(　　)。 [单选题] *
• 28．稳重型宾客的特点有(　　)。 [单选题] *
• 26．老年顾客在消费中对(　　)方面极其敏感。 [单选题] *
• 24．青年宾客的消费心理特点有(　　)。 [单选题] *
• 30．不属于忧郁型客人的特点有(　　)。 [单选题] *
• 60．建立财产登记卡和财产管理制度，做到专人使用、(　　) ，转移有手续，损坏有登记，定期核对，账、卡、物要相符。 [单选题] *
• 38．膳食纤维摄入过少不会导致(　　)。 [单选题] *
• 19．四威仪指僧尼的行、住、坐、卧时应保持的威仪德相，以下选项中不属于四威仪的选项是(　　)。 [单选题] *
• 2．对道德稳定性理解正确的是(　　)。 [单选题] *
• 21．在伊斯兰教中，(　　)的职责是在主麻日手持木杖在寺院的讲坛上主持念经、讲经、赞颂真主等活动。并接受阪依者为穆斯林。 [单选题] *
• 23．服务时间在餐厅包含(　　)含义。 [单选题] *
• 25．不符合中年顾客消费心理的特点有(　　)。 [单选题] *
• 33．下列哪个描述是正确的(　　)。 [单选题] *
• 10．(　　)是人们在日常生活中，特别是在交际场合中，相互问候、致意、祝愿以及表示相互尊重的惯用形式。 [单选题] *
• 8．礼仪就是人们在社会交往活动中应共同遵守的行为(　　)。 [单选题] *
• 32．对服务语言技巧描述不正确的是(　　)。 [单选题] *
• 6．以下选项中能够充分体现"诚实守信"内涵的选项是(　　)。 [单选题] *
• 14．参加宴会的礼仪很多，如用餐时要离开餐桌，应把餐巾(　　)。 [单选题] *
• 22．(　　)是服务员向顾客提供服务或传递服务信息的主要工具。 [单选题] *
• 7．"廉洁奉公"(　　)。 [单选题] *
• 20．礼拜是信徒们在教堂里进行的一项包括唱诗、诵经、祈祷、听讲道和祝福的宗教活动，(　　)一次。 [单选题] *
• 4．社会主义职业道德的践行具有(　　)的特点。 [单选题] *
• 9．餐厅服务员为客人指点方向服务时，应采用(　　)。 [单选题] *
• 16．朝鲜族聚居区盛产(　　)，主食以(　　)为主，其次是冷面和米糕。 [单选题] *
• 39．下列哪些食物是钙最好来源食物的是(　　)。 [单选题] *
• 3．职业道德社会作用(　　)。 [单选题] *
• 5．社会主义职业道德的社会作用包括(　　)。 [单选题] *
• 133.白茶是(　　)的特产，属轻微发酵茶。 [单选题] *
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