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85.副溶性孤菌属于嗜盐性细菌,其发生区域和时间为( )。 [单选题] *
来源:
餐厅服务员试题库
85.副溶性孤菌属于嗜盐性细菌,其发生区域和时间为( )。 [单选题] *
A、沿海地区的6-9月
B、中原地区的6-9月
C、华北地区的6-9月
D、太湖流域的6-9月
答案解析
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79.下列不属于美国的节日有( )。 [单选题] *
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90.对于如青菜、芹菜、青椒、莴笋等蔬菜,为了保持其鲜亮色泽或脆嫩质感,一般可采用( )的方法进行初步熟处理。 [单选题] *
79.下列不属于美国的节日有( )。 [单选题] *
76.礼仪不具备以下( )功能。 [单选题] *
99.服务语言可以分为( )。 [单选题] *
91.属于窖香型代表的酒品有( )。 [单选题] *
73.菜肴的摆放位置要体现( )的原则。 [单选题] *
92.在为客人斟倒啤酒时,应倒( )。 [单选题] *
75.托盘斟酒时,应该掌握好托盘的( )。 [单选题] *
84.对食物中毒责任人的行政处罚部门是( )。 [单选题] *
80.( )是穆斯林在做礼拜之前举行的一种宗教仪式。它包括沐浴、净衣、洁处等,目的是让自己和礼拜的处所都洁净无污。 [单选题] *
64.关于餐厅空间环境卫生的要求,以下不正确的有( )。 [单选题] *
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