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76.礼仪不具备以下( )功能。 [单选题] *
来源:
餐厅服务员试题库
76.礼仪不具备以下( )功能。 [单选题] *
A、尊重功能
B、约束功能
C、强制功能
D、教学功能
答案解析
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99.服务语言可以分为( )。 [单选题] *
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79.下列不属于美国的节日有( )。 [单选题] *
99.服务语言可以分为( )。 [单选题] *
91.属于窖香型代表的酒品有( )。 [单选题] *
73.菜肴的摆放位置要体现( )的原则。 [单选题] *
92.在为客人斟倒啤酒时,应倒( )。 [单选题] *
75.托盘斟酒时,应该掌握好托盘的( )。 [单选题] *
84.对食物中毒责任人的行政处罚部门是( )。 [单选题] *
80.( )是穆斯林在做礼拜之前举行的一种宗教仪式。它包括沐浴、净衣、洁处等,目的是让自己和礼拜的处所都洁净无污。 [单选题] *
64.关于餐厅空间环境卫生的要求,以下不正确的有( )。 [单选题] *
71.( )的顾客在点菜时,偏好一种小吃,喜好于某一饭菜的风味,或信奉某一餐厅,某一厨师的声誉。 [单选题] *
83.对服务语言技巧描述不正确的是( )。 [单选题] *
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