制作()是采用挂霜的烹调方法。

来源: 职业资格    中级中式烹调师题库   

制作()是采用挂霜的烹调方法。

A、 A、拔丝苹果

B、 B、怪味花生

C、 C、苏白肉

D、 D、香蕉锅炸

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答案解析