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笑口枣所用的油胆是()。
来源:
中级面点工题库
职业资格
笑口枣所用的油胆是()。
A、 A、花生油
B、 B、猪油
C、 C、牛油
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答案解析
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安全生产管理基本概念要求最大限度地减少劳动者的工伤和( )
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晶饼皮所用的主要原料是()。
安全生产管理基本概念要求最大限度地减少劳动者的工伤和( )
在下列制品中属于轻馅品种的是()。
饮食行业中,对从事饮食工作人员,个人卫生要做到( )
蛋白质的最大胀润温度为( )
在原材料消耗的核算中发现实际用量值小于标准值,这称为()。
蔬菜和水果是人体获取()
已知售价为90元,成本为50元,毛利率是()。
能够形成面筋的蛋白质除麦胶蛋白外,还有()。
药膳既有所宜,也有所忌,按病理而定。肺病忌()。
脾胃虚寒、易感风寒、胃肠消化功能不良者应忌()。
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